Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?

  • 2500 videor
  • Ingen bindningstid
  • Testa utan kostnad

Välkommen till vår blogg

Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Sagolik och vegansk pannacotta

Sagolik och vegansk pannacotta

05 maj 2017 | Av
Yogobe

Svårt att komma på vad du ska bjuda på till efterrätt i helgen? Då kan du sluta fundera nu, för här kommer ett sagolikt förslag – vegansk pannacotta med björnbär! Galet enkelt och förbereds helst dagen innan, eller kanske på morgonen. Det här fina receptet från Kocken i klackar är inte bara veganskt utan även fritt från raffinerat socker. 

Det här behöver du

För 5 personer

Botten

  • 2 dl mandelmjölk
  • ½ påse vegegel
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk stevia

Toppenlager

  • 2 dl mandelmjölk
  • ½ påse vegegel
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk stevia
  • 1 dl frysta björnbär

Så här gör du

  • Börja med att koka ihop allt till botten. Häll sedan över smeten i fem små skålar eller glas.
  • Ställ skålarna/glasen i kylen en stund.
  • Koka sedan ihop allt till toppenlagret och häll försiktigt detta över bottenlagret.
  • Låt skålarna/glasen få stå i kylen under natten.
  • Servera med färska björnbär & njut!

Medan botten stelnar...

Yogobe Video: 6w3z

Kocken i Klackar

Detta recept kommer från bloggaren Maria Pogosjan, fler recept och inspiration hittar du på hennes blogg Kocken i klackar.

Öppna inlägget
Vinn biljetter till Yoga Games Göteborg

Vinn biljetter till Yoga Games Göteborg

05 maj 2017 | Av
Yogobe

Den 26-28 maj är det, för sjunde året i rad, dags för Yoga Games i Göteborg. Helgen bjuder på ett fullspäckat schema av härliga yogaklasser, intressanta föreläsningar och workshops med lärare och inspiratörer från hela världen. Vi på Yogobe kommer självklart att finnas på plats även denna gång och i vår monter hittar du fina erbjudanden, varma kramar och massor av härliga yogatillbehör i Yogobe Store. Nu har du chansen att vinna din biljett till yogahelgen som vi lovar att du inte vill missa! 

Hur går tävlingen till?

För att vara med i tävlingen och ha chans att vinna en biljett till denna härliga yogahelg med välkända yogalärare från hela världen, gör så här:

  • Gå in i Yogobes community på Facebook - BEYOGA365, YOGAMOM365
  • Posta en inspirerande utomhusbild i gruppen (yoga/meditation/löpning), tagga ditt inlägg med #beyoga365 och skriv en kort motivering som svarar på:
    • Vad får dig att blomma ut/blomstra?

Tävlingen pågår från fredag 5 maj fram till onsdag 10 maj 2017. Vinnarna får varsin helgbiljett värd 2740 SEK/biljett. Biljetten ger möjlighet att boka 5 klasser per dag under lördag och söndag 27-28 maj 2017, på Yoga Games Göteborg som även i år går av stapeln på Svenska Mässan.

Hur utses vinnarna?

Två stycken vinnare utses efter engagemang i motivering under tiden som tävlingen pågår.

Hur vet du om du är en av vinnarna? 

  • Tävlingen avslutas onsdag 10 maj kl. 12.00. Vinnarna annonseras torsdag 11 maj här i blogginlägget samt i våra Facebookcommunityn BEYOGA365 och YOGAMOM365

Och vinnarna är:

Stort grattis! Kontakta [email protected] för att få din biljett. 

Vinnaren betalar eventuell vinstskatt.

Yoga Games 2017

På Yoga Games kan du under tre dagar yoga för några av världens främsta yogalärare. En fantastiskt härlig helg som ger både energi och massor av inspiration. Konventet som går av stapeln i både Stockholm och Göteborg är en höjdpunkt för alla vana yogis, och många gånger en bra inspirationshelg för den som inte yogat så mycket. Yogobe är som alltid på plats i båda städerna. I Göteborg kommer vi hålla en gratis dropinklass med Elaine De Souza.

Om du bara vill komma förbi och njuta av mässan, besöka utställare och insupa en härlig atmosfär så har denna gratis entré hela helgen. I mån av plats kan man också köpa biljetter till enstaka klasser på plats!

Har du frågor om tävlingen, Yogobe eller BEYOGA365 tveka inte att skriva en rad till oss: [email protected]. Leveransinformation kring dessa biljetter skickas till de mailadresser som medlemmarna angivit hos Yogobe.

Öppna inlägget
Våga stanna upp – Ladda inför nästa utmaning

Våga stanna upp – Ladda inför nästa utmaning

04 maj 2017 | Av

Ibland behöver man våga stanna. Våga vänta med nästa utmaning hur mycket man än vill vidare. Har du med hjälp av yogan kommit ur en kris, en kaossituation eller negativa beteendemönster, kommit in i bättre balans men känner att det finns mer? Att det inte bara är att ta sig genom krisen som är det din själ längtar efter? Våga pausa först och ladda om.


Vända kaos till medvetenhet och balans

Jag sitter och pratar med en av mina elever som jag jobbat länge med. Under åren har våra träffar, yogan, meditationen, samtalen och energiarbetet förvandlat många av de underliggande och omedvetna drivkrafter som skapade kaos i hennes liv till medvetna mönster som hon kan förhålla sig till. Kaoset och dramat har klingat av och det har uppstått en slags balans i hennes liv. En stiltje. Allt är bra. Hon säger att allt är bra. Men i henne känner jag en ännu outforskad potential som nu sprängande väntar på att få komma fram. Hon känner den också. Ett frö som äntligen när kaoset är borta kan få den näring det behöver för att växa ur myllan.

Som terapeut tvekar jag en stund, ska jag vattna fröet eller låta stiltjen verka? Känner otåligheten i hennes sinne att få blomma i sin potential, nu på en gång. Varje levande varelses längtan är att leva i sin fulla potential, att bli den man är menad att bli. Att vara det man är menad att vara. Att blomma, att kliva fram utan bagage in i det som är autentiskt jag.

Att våga stanna upp, att låta allt vara en stund

Under vår session väntar jag på svaret inom mig själv. Och det kommer. Att gå genom sitt kaos, att göra upp med begränsande föreställningar om sig själv, att omformulera vem man är i sina relationer med sig själv och de som är nära, att syna sina relationer med det arv man har med sig från sin familj. Det tar kraft! När allt det är gjort och stiltjen kommer kan det vara bra att vårda den en stund. Inte rusa vidare. Låta allting vara, hämta andan och bara bygga sin styrka inför nästa utmaning. Inför nästa etapp där fröet kommer att spira genom jordens skal och spränga sig genom ytan för att bli kysst av solen.

Känns det igen? Har du omformulerat stora delar av din identitet? Har du synat många av föreställningarna om vem du är? Har du kommit igenom?  Har du nu balans i livet på ett nytt sätt men också en stiltje. Är allting bra? Fast det gror en längtan, du vet att det finns mer potential? En längtan efter radikal förändring?

Vårda pausen, fortsätt yoga, meditera. Bygg den kraft som du kommer att behöva, ladda som en marathonlöpare inför nästa lopp. Låt sinnets otålighet som kanske driver fram olika planer på förändring vila. Ladda om och sedan när du är beredd, inte bara i tanken utan när hela ditt system är med, låt förändringen komma till dig. När den gör det tveka inte: kliv fram i din kraft!

Lästips för att lyssna inåt 

Videoekommendationer

Yogobe Video: 65490822 Yogobe Video: k92d Yogobe Video: 84378361 Yogobe Video: 9qm3

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

 

Öppna inlägget
Grow Your Brain With Meditation

Grow Your Brain With Meditation

04 maj 2017 | Av
Yogobe

Sara Lazar, at Massachusetts General Hospital and Harvard Medical School, have made several studies on how meditation affects the brain. Studies show that practicing meditation not only stimulates the activity in the brain, but actually has an impact on its physical structure.


The researcher behind this study, Sara Lazar, was working out for the Boston marathon when she was ordered by her physiotherapist to focus on her stretching. She tried yoga and after some time started to notice a whole bunch of positive effects.

- The yoga teacher claimed that yoga and meditation could improve my compassion and open up my heart, Sara Lazar says. I thought “sure”. But eventually I actually noticed that I became calmer, and better at managing difficult situations. I also became more open-hearted and could easier see things from other people’s perspective. So I became interested to understand how it works.

This is how the study was conducted

In the first study, 20 people who regularly meditated were compared to a control group. They discovered that the people who meditated a lot had an increased substance of grey matter - a large part of the central nervous system that treats a lot of the information we take in - in the insular lobe and in the auditive and sensory cerebral cortex. Maybe it’s not so surprising, considering that when you're fully present, you pay attention to your breathing, the sounds around you and the present moment. They also found that the people who were used to meditate have more grey matter in the front cerebral cortex, that is linked to working memory and decision-making.

We know that our cerebral cortex shrinks when we get older – for instance it becomes harder to remember certain things. However, according to the study, 50 year olds who meditate have as much grey matter in the cerebral cortex as a 25-year old.

In the second study they wanted to find out if the people with more grey matter had it before they started to meditate. The study only included people who never meditated before. They were divided into two groups, one control group and one group who participated in a 8-week mindfulness program. The people in the mindfulness group joined a meditation class every week. They were also encouraged to meditate at home for 40 minutes every day, with the help of a sound file.

The result

After 8 weeks, the researchers could see changes in the five different parts of the brain. They saw in the people in the mindfulness group that the volume of the brain had grown in four areas. The biggest difference were seen in the back part of the cingulate cortex in the brains middle part, that receives signals from the limbic system for emotions, values and motivation. The left hippocampus, which is linked to learning, cognition, memory and emotional regulation, had become bigger. Hence, even areas associated with perspective taking, empathy, compassion as well as an area in the brain stem where a lot of regulating neurotransmitters are produced.

Also amygdala, the fight-or-flight response of the brain, that is important in regards to anxiety, fear and stress in general, changed in the group who meditated – it shrank.

Further reading

Read more about the studies here!

Öppna inlägget
Helrostad blomkål

Helrostad blomkål

28 april 2017 | Av
Yogobe

Huvudlöst gott – den här helrostade blomkålen är ett fyrverkeri i smaker! Syrligt, kryddigt, friskt, och dessutom nyttigt. Fixa marinaden och låt blomkålshuvudet få gotta till sig över natten så har du middag på ett kick dagen efter. Smaklig måltid! 


Det här behöver du:

4-6 portioner

  • 1 stort blomkålshuvud, väl avsköljd, blad borttagna

Tandoorimarinad

  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 msk finhackad ingefära
  • 1 msk tandoorikryddblandning
  • juice från 1 citron
  • 1 tsk havssalt
  • 120 ml turkisk yoghurt (veganer kan använda soyayoghurt eller kokosgrädde)

Gör så här:

  • Mortla ihop vitlök och ingefära till en massa. Tillsätt tandoorikryddblandning, citronjuice och salt och mortla ihop. Vik ner yoghurten.
  • Täck samtliga sidor (även undersidan) av blomkålshuvudet med marinaden.
  • Låt vila i kylen i minst en timme eller upp till 12 timmar.
  • Värm ugnen till 200°.
  • Grädda i mitten av ugnen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper i cirka 45-60 minuter eller tills grönsaken är genomgräddad.
  • Toppa med färsk koriander och ringla över lite olivolja.
  • Servera omgående tillsammans med quinoa, kikärter och mintchutney.

Mintchutney

Cirka 2 dl sås

  • 5 dl löst packade färska myntablad
  • 2 ½ dl löst packad färsk koriander
  • 1 schalottenlök
  • ½ röd chili, finhackad (kan uteslutas)
  • juice från 1 lime
  • 0,75 dl yoghurt (veganer kan använda soyayoghurt eller kokosgrädde)
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • ett par nypor havssalt
  • 1 msk rå honung

Gör så här:

  • Blanda ihop samtliga ingredienser i en blender eller med en stavmixer tills du får en grov sås som liknar pesto.
  • Smaka av och justera kryddningen om det skulle behövas.
  • Chutneyn håller sig i upp till 5 dagar i kylen.

Lilla Matdériven

Detta recept kommer från matkreatören Ann-Louise Hulter. Inspiration och fler recept hittar du på hennes blogg Lilla Matdériven – gott, enkelt & hälsosamt för stora & små.

Öppna inlägget
Hantera huvudvärken utifrån ayurveda

Hantera huvudvärken utifrån ayurveda

26 april 2017 | Av

Det finns många olika typer av huvudvärk, och de kan behandlas och förebyggas på olika sätt. Här berättar jag om huvudvärk från ett ayurvediskt perspektiv. Lär dig vilken typ av huvudvärk som hänger ihop med vilken ayurvedisk dosha, konstitution, samt hur du kan förebygga dessa olika typer av huvudvärk. 

Huvudvärk ur ett ayurvediskt perspektiv

Huvudvärk och Ayurveda Huvudvärk - som kan komma i former som migrän, konstanta eller oregelbundna spänningar eller tungt och trött huvud- blir mer och mer vanligt bland människor. Vissa lider av någon slags värk i huvud, nacke, axlar och skulderblad konstant medan den hos andra kommer och går under olika perioder av livet. Ayurvedan söker alltid rotorsaken till vår obalans, i detta fall huvudvärk, och ser obalansen genom de tre doshorna vata pitta och kapha för att komma till bukt med problemet. Läs mer om de olika doshorna, eller ta del av föreläsningar om ayurveda

Huvudvärk utifrån ayurvedans olika doshor

  • Vata – Spänningshuvudvärk som inkluderar området från toppen av huvudet till nacke, axlar och bröstrygg. De vanligaste symptomen är spänningar, stelhet samt skarp och oregelbunden smärta som förflyttar sig inom området. Det kan kännas som ett band drar åt runt huvudet.

    Detta är faktiskt den vanligaste typen av huvudvärk, ibland så vanligt att vi knappt anser det vara ett problem eller en typ av huvudvärk. Denna typ av huvudvärk grundas i en vata-obalans som kan ha kommit till genom mental och/eller emotionell stress, att göra fler saker samtidigt, oregelbundna rutiner som att äta och sova på olika tider varje dag, torr, kall och lätt diet, förstoppning eller oregelbunden matsmältning och otillräckligt sömn (speciellt då vatasömn klockan 02.00-06.00).
  • Pitta – Migrän som inkluderar området från toppen av huvudet och ner i hela huvudet, i vissa fall kan spänningar och smärta gå längre ut och ner i övre delen av kroppen. De vanligaste symptom är spänningar, skarp och het smärta som ibland kan kännas brännande och genomträngande. Även ljuskänslighet och generell känslighet i och kring ögon/syn kan förekomma.

    Denna typ av huvudvärk grundas i en pitta- (ibland även vata-) obalans som kan ha kommit till genom mental stress, generellt stress som visar sig genom irritation, ilska, humörsvängningar, hetta inuti och utanpå kroppen, matsmältning som är för skarp och het (förbränning) och för lite vila.
  • Kapha – Sinushuvudvärk som inkluderar området från toppen av huvudet och ner i hela huvudet samt bihålor. De: vanligaste symptom är en förstoppad, tjock, tung och slö känsla i huvudet och sinnet. Ibland kan det förekomma en tröghet och vara slemmigt i bihålor.

    Denna typ av huvudvärk grundas i en kapha-obalans som kan ha kommit till genom trög och långsam matsmältning, slaggprodukter i kroppen av en för långsam matsmältning, tung och kall mat samt dryck och för lite fysisk rörelse.

Råd vid huvudvärk för alla doshorna

Nästan all huvudvärk uppstår på grund av en mindre bra matsmältning och metabolism. Därför kan det vara bra att känna in och ta en extra titt på hur vår matsmältning och tarmtömning fungerar. Något som vi kan använda oss av oavsett vilken/vilka doshor vi domineras av är att minska på mat som yoghurt, rött kött, ost, rester, processerad mat eller fryst mat, mat i färdiga förpackningar samt ägg. Dessa typer av mat har en sak gemensamt; de är svårsmälta och skapar en mindre välfungerande matsmältning och tarmtömning. Tänk på att:

  • Äta en liten frukost, gärna varm mellan 7.00-9.00.
  • Ät din största måltid mitt på dagen mellan 12.00-13.30 och en mindre middag, gärna varm mellan 18.00-19.00.
  • Gå och lägg dig innan 22.00 och vakna innan 6.00 varje dag.
  • Meditera regelbundet, gärna i kombination med yoga i form av asanas, fysiska positioner, samt pranayama, andningsövningar.

Råd vid huvudvärk – vata

  • Skaffa regelbundna vanor och rutiner i din vardag som när du sover och vaknar varje dag, när du äter, när du tränar, när du arbetar, tarmuttömning och annat.
  • Äta varm och lagad mat tillsammans med varm dryck.
  • Ta in mer söta, sura och salta smaker än bittra.
  • Ge dig själv en morgon eller kvällsmassage med varm sesamolja som masseras in med mjuka rörelser över huvud, ansikte, öron, axlar, nacke och bröstrygg. Duscha varmt i 5-10 min efter massage.

Råd vid huvudvärk – pitta

  • Få tillräckligt med vila i din vardag och helg – mindre prestation och mer bara vara.
  • Göra allting med måtta, både arbete, träning, umgänge och annat.
  • Äta lagad mat som kan vara både varm, ljummen eller kall med en kall och svalkande dryck till.
  • Ta in mer söta och bittra smaker, mindre sura, starka och salta.
  • Ge dig själv en morgon eller kvällsmassage med kokosfett/olja som masseras in med lugna rörelser över huvud, ansikte, axlar och nacke. Duscha i ljummet vatten i 5-10 min efter massage.
  • Badda ansikte eller huvud med rosenvatten närhelst du känner dig varm

Råd vid huvudvärk – kapha

  • Skapa regelbundenhet i sömn, mat och träning varje dag.
  • Se till att inte sova för länge eller för mycket, äta bara när du känner hunger och att alltid få tid till motion.
  • Äta lagad och varm mat med varm dryck.
  • Ta in mer bittra, starka och sträva smaker och minska på söta, salta och sura.
  • Ge dig själv en morgon eller kvällsmassage med torrhandskar över huvud, ansikte och om tid tillåter kropp. Olja är valfritt (kan vara skönt ibland men då i liten mängd). Detta går bra att göra före eller efter dusch om ingen olja används.*

*Observera att torrmassage bara bör användas vid bekräftad kaphadosha. En torrmassage ökar vata och pitta och bör inte utföras om du har dominans eller obalans i någon av dessa doshor.

Lästips

Om Health by Jasmin

Health by Jasmin drivs av Jasmin Hedlund i syfte att uppnå en mer hälsosam och balanserad livsstil. Hon erbjuder ayurveda i form av massage, föreläsningar och blogg där hon ger enkla tips och råd baserade på ayurvedans filosofi. Hon är en hängiven student till ashtanga yogan. ​Läs mer mer om Health by Jasmin på hemsidan eller kontakta Jasmin direkt via mail. Du kan även följa Jasmin på Instagram eller Facebook.
Health by Jasmins motto: I Practice What I Teach.

Öppna inlägget
Hitta närvaro i naturen och möt dina känslor

Hitta närvaro i naturen och möt dina känslor

23 april 2017 | Av
Linda Åslev

Tänk om vi oftare kunde ge oss själva en high-five när vi gjort något bra. Att fånga upp det som pågår inombords, även det positiva. Att skapa utrymme för allt vi upplever, och att bara låta det få vara där. Att vistas i naturen hjälper oss att ge mer utrymme för att se allt som snurrar på. Inspireras till att komma ut i det fria, att skapa just det där viktiga utrymmet. 

Låter du rädslan ta över – eller låter du den vara, i närvaro?

Fö en tid sedan började jag så smått åka skidor igen efter 15 års uppehåll. Som den skidåkare som alltid varit ganska rädd, som i så mycket annat i mitt liv. Och som i vanlig ordning har så lätt att fastna i prestationen. Precis som jag gjorde när jag började yoga. Som jag gjort i all träning tidigare. I, ja, det mesta i livet.

Att jag så gärna vill kunna åka skidor med sambon och bonusbarnen som drar på i full fart, och helst de brantaste backarna, när vi åker skidor matar prestationen ännu mer.

Och det gjorde jag till en början, åkte med dem. Eller snarare, efter dem. Men sen insåg jag att det inte var roligt. Att jag bara jagade tid för att inte de skulle behöva vänta in mig hela tiden. Att jag glömde allt vad teknik hette när de branta backarna snarare började handla om överlevnad. Att jag inte var närvarande i åkningen. Och vad är då vitsen att börja åka igen? Egentligen? Vart är yogan i min skidåkning? Vart är yogan som jag behöver få genomsyra hela mitt liv för att må bättre än jag tidigare gjort?

Mindfulness & närvaro i det vi gör – oavsett om det är yoga eller skidåkning

Så jag började åka lite själv. Och lite mer med en familjevän som var med. Hon åker långsammare än jag, nu är det istället jag som får vänta in henne i backen eller vid liften. Vilket hon tycker är jobbigt. Jag förstår henne så väl, så jag försöker förklara.

Istället för att jaga tid, FÅR jag tid, GER mig själv tid. Tid att åka långsammare och öva på tekniken. Ibland drar jag på i tempo. Ibland tar jag en brantare backe intill den hon vill åka. Ofta får jag vänta där nere.

MEN, det gör mig inget. För jag är på fjället, med vinden i ansiktet, och kanske även solen. Med sus i träden. Med frisk luft. Allt ackompanjerat av barns glada skratt och rop. Röda, friska kinder och njutande medmänniskor.

Jag är i mig själv. Med mig själv.

Där jag hämtar som mest energi.

I naturen.

Och jag njuter. Lever. Andas. Är.

Acceptera tankar & känslor med närvaro

Det är alltid lika fantastiskt att fånga upp sig själv, att inse att nu var jag visst på vift igen. Och sedan kunna hämta hem, hem i nuet. Som i allt annat i livet. Att återigen med ödmjukhet inför livet inse att just det, jag är ju bara människa. Och vi människor dras med. Men tänk vad fantastiskt att jag kunde bryta detta destruktiva mönster, oavsett dess omfattning. Att acceptera. Att det är. Att bara uppmärksamma att tankar och känslor är där. Hålla dem. Och se dem sakta mjukna i kanterna.

Och tänk, det kan vi göra med så mycket i livet. Och därmed få njuta ännu mer. Allra mest njuta av att bara vara, att få njuta av naturen, som är precis där vi hämtar hem extra mycket i oss själva.

"How we stay in the middle of indulging and repressing is by acknowledging whatever arises without judgment, letting the thoughts simply dissolve, and then go back to the openness of this very moment. That's what we're actually are doing in meditation. Up comes all these thoughts, but rather than squelch them or obsess with them, we acknowledge them and let them go. Then we come back to just being here. As Soyal Rinpoche puts it, we simply 'bring our mind back home'. After a while that's how we relate with hope and fear in our daily lives. Out of nowhere, we stop struggling and relax." – Pema Chödrön, When things fall apart – Heart advice for difficult times (Rekommenderas varmt!)

Lästips

Öppna inlägget
Ramen Zoodles Grönsaksnudlar med tamari och citrongräs

Ramen Zoodles Grönsaksnudlar med tamari och citrongräs

21 april 2017 | Av
Yogobe

Bland det nyttigaste och samtidigt enklaste du kan laga och njuta till vardags! En kastrull full av grönsaker och mättande protein med näringsrik buljong och inflammationsdämpande kryddor. Och massor av smak såklart!

”Zoodles” är ett påhittat ord och avser nudlar som man gör själv genom svarva eller hyvla grönsaker, framför allt zucchini. Det går bra att använda potatisskalare för att hyvla tunna nudlar av zucchini och morot. Hur nyttigt som helst!

Det här behöver du

2 portioner

  • 0,5 liten gul lök eller 10 cm purjolök, tunt strimlad
  • 0,5-1 klyfta vitlök, pressad
  • 1 tsk färsk, riven ingefära
  • 0,25 hackad färsk röd chili eller 0,5 tsk sambal oelek
  • 50 g svamp, t.ex. shitaki eller skogschampinjon, tunt strimlad
  • 2 tsk kokosolja till stekning
  • 1 l vatten
  • 2 tsk buljongpulver eller miso
  • 1 stjälk citrongräs
  • 2,5 msk tamarisås
  • 1 litet broccolihuvud i små buketter
  • 0,5 zucchini
  • 1 morot
  • 2 tsk sesamolja

Protein (välj det som passar dig)

  • Exempelvis 2 scramblade ägg: vispa upp äggen i en skål och stek på låg värme under omrörning med 2 tsk sesamolja och en nypa salt. Använd 1-3 ägg per portion och ca 1 tsk olja per ägg.
  • Kycklingbröst, stekt i tunna strimlor med tamarisås. Ca 150 g per port.
  • Edamemebönor (gröna sojabönor), ca 1,5 dl per port
  • Tofu i tärningar eller strimlor, ca 150 g per port

Så här gör du

  • Börja med att förbereda det protein du ska använda i soppan. Se förslag ovan.
  • Hetta upp kokosolja i en tjockbottnad kastrull och fräs på lök,svamp, vitlök, ingefära och chilli under omrörning i ett par minuter.
  • Tillsätt vatten, buljongpulver eller miso och låt koka upp. Krossa citrongrässtjälken utan att den faller isär och tillsätt i kastrullen. Tillsätt tamari och låt sjuda i ca 5 minuter.
  • Under tiden, svarva zucchini och morot i grönsakssvarv eller strimla med potatisskalare.
  • Ta ur citrongräs ur kastrullen och tillsätt grönsaksnudlar och broccolibuketter och låt koka i ca 3 minuter.
  • Späd med mer vatten och smaka av med mer tamari om det behövs. Om du väljer edamemebönor eller tofu som protein så tillsätter du det tillsammans med grönsakerna.
  • Servera och toppa med valfritt protein.

Före zoodles-bonanzan...

Yogobe Video: 4ax6

Nilla's Kitchen

Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Nilla är matkonsult, skribent och författare som brinner för att skapa nya recept och experimentera i köket. Samtidigt som mat innebär sinnlighet och njutning ska den vara hälsosam för kropp & själ. Nillas recept är glutenfria, sockerfria och mjölkfria.

Öppna inlägget

Sok

Kategorier